Avete mai visto il film Fast Food Nation?
è un film che parla di una catena di fast food, la Mickey’s Food Restaurants.
Un giorno il direttore di questa catena di fast food è costretto a partire per il luogo dove si trova l’industria che produce i suoi hamburger perché viene avvertito del sospetto che la carne non sia a norma. Il film segue parallelamente le vicende degli immigrati clandestini che lavorano nelle industrie e del manager. Questo film si scaglia contro i fast food, i quali da anni si giustificano con la scusa che grazie a loro anche le persone che guadagnano poco possono nutrirsi a prezzi ragionevoli. La critica fatta da questo film passa attraverso il percorso della carne dalla produzione al momento della consumazione e viene sottolineata dalla situazione lavorativa degli immigrati (considerati vera e propria carne da macello), tra sfruttamenti, umiliazioni e necessità di piegarsi ai voleri della “grande azienda”.
Questo film mi è venuto in mente leggendo un articolo scritto da Giuseppe Cubasia, Il programmatore da fast food, sul sito il punto informatico. Cubasia parla delle possibilità lavorative che si prospettano ad un ragazzo che vuole entrare in un’azienda informatica che, come spesso accade qui in Italia, tratta le persone come gli immigrati clandestini di Fast Food Nation.
Il problema di chi vuole lavorare nel campo dell’informatica oggi è che (se vuole fare carriera) non deve assolutamente entrare nella filosofia da fast food di alcune aziende, che promettono di inserirti nel mondo del lavoro a 600 euro al mese più alloggio e magari anche senza contratto, dato che la loro forza si basa sulla politica del formare e rimpiazzare persone in breve tempo.
Cosa ricercano queste aziende: innanzi tutto non il talento, visto che si concentrano sull’indottrinare il maggior numero possibile di lavoratori per “serializzarli”, se ne deduce che il risultato sarà di scarsa qualità.
Questo non vuol dire che non si debba fare la sana e dovuta gavetta, ma nemmeno bisogna sognare una prospettiva di carriera in un’azienda che non ha nessuna intenzione di dartela (visto che nella filosofia dei fast food si cercano continuamente possibili sostituti).
Volete farvi un’idea su tutto questo? Ecco alcune fonti che potrebbero servirvi:
http://www.ikaro.net/articoli/cnt/programmatore_basso_costo-00832.html
http://punto-informatico.it/2628291/PI/Commenti/lavoro-it-programmatore-fast-food.aspx
http://italian.joelonsoftware.com/Articles/BigMacsvs.TheNakedChef.html
